U program osposobljavanja za poslove vinogradara i vinara može se upisati osoba s:
- minimalno završenom osnovnom školom
- navršenih 18 godina života
- liječničkim uvjerenjem o zdravstvenoj sposobnosti za poslove vinogradara i vinara
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
- Pripremiti tlo za sadnju vinove loze i podizanje vinograda
- Primijeniti odgovarrajuće postupke sadnje, uzgoja i njege vinove loze
- Koristiti alate, strojeve i opremu na pravilan i siguran način
- Rukovati traktorom i radnim priključcima na pravilan i siguran način
- Prepoznati i suzbijati bolesti i štetnike vinove loze i grožđa te primijeniti mjere zaštite
- Koristiti odgovarajuće postupke u berbi, preradi grožđa, proizvodnji i njezi vina
- Provesti berbu, prodaju grožđa i vina te izvesti kalkulaciju proizvdonje
- Provoditi osnovno održavanje alata, strojeva i opreme te otkloniti manje kvarove
- Primijeniti mjere zaštite na radu i pružiti prvu pomoć u slučaju nezgode do dolaska stručne osobe